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电解碱性水的五大功效：    1.碱性：碱性值为pH7至pH10。现代人饮食偏酸性食物，长期食用易导致血液酸化变成酸性体质，而酸性体质是万病的根源。虽然人体本身具有平衡酸碱的机制，但过度的依靠身体酸碱平衡机制造成负荷，会导致不容易医治的慢性病或疑难杂症。喝具有碱性的离子水可以减轻并中和酸性体质的形成。    2.还原负电位：一般的自来水、山泉水电位值为正200mV—500mV。而碱性还原水为负电位值，国内学者前台大医学院生化研究所所长吕锋洲教授，曾以具-250mV电位的电解水来中和胰脏炎患者的“自由基”，而肯定电解水是好水。“自由基”在现代医学理论认为是致病因子。    3.渗透力强：自来水的水分子团约为14—16个（H2O）。经过电解的水，水分子团会产生变化，此时碱性还原水（电解水）是约为6—7个（H2O）的水分子团水，由于分子团小体积小，渗透力强，容易进入人体细胞与细胞之间，补给养分洗涤（代谢）废物等。人体有很多的重大疾病是来自于体内老旧废物的囤积，所以多喝具有小分子团特性的水对人体健康是有帮助的。    4.溶解力高：自然界中的大分子团水被强迫解离成小分子团水，因为不是自然产生，所以小分子团水必须还原成大分子团水，此时水分子与水分子在结合过程形成快速运动，此现象形成高溶解力，当小水分子团藉由渗透力快速进入人体血液后，再藉由还原的溶解现象产生能量，促进血液内血脂的稀释及降低胆固醇，而有清血之益。    5.丰富的离子化矿物质：矿物质与元素，只有在水中对人体才具有意义。决定水质的好坏，因素很多。但只要含有丰富的钙与镁等矿物质的水便可说是好水。而根据研究，钙、镁等矿物质必须要溶于水中，对人体健康才有帮助。    那么这种水在自然界中能否找到，是否一定要在医生指导下使用呢？    前苏联有一位学者迪尔夫克利兹曾经说过：人体摄取融化的新鲜雪水，能够自由地通过食道壁，进入人体各器官内，促进身体的整体健康，具有恢复年轻的作用。这位学者所说的融化的雪水就是拥有类似弱碱性电解水构造的水。    由此可知，我一再说明的电解水效用，实际上是前人所拥有的，只是在文明的进货过程中逐渐为人类所遗忘了。因此，我所说的事实其实不过是让各位重新认识古人的智慧而已。    电解水的pH值范围比较宽泛，从7.5—11。我国饮用水的pH值标准为6.5—8.5，这主要是出于对口感需要的考虑，而非人体健康的要求，国外许多国家pH值的允许标准高达9.0—9.5。所以，我们饮用pH值在7.5—8.5的碱性电解水是没有问题的。而饮用pH超过9.5的电解水，则必须在医生的指导下进行。    功能水的研究大约开始于20年前。也就是说从水分子团构造角度，开发水的保健功能是在1980年前后。我国对电解水的研究，虽然时间较短，但进展迅速。1998年，中国功能水研究促进会在北京成立；2001年首届亚洲功能水论坛在昆明举行，所以说我国电解水事业正在迎来一个发展的春天。 

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